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消费者对“古琢酱香” 为什么评价如此之高?

作者: 来源: 日期:2018-12-13 14:16:02 人气:32

  一瓶美酒,在经历百年时间阅历之后,魅力绽放、故事悠远……

  古琢酒之美,美在老窖,美在严格的原料把关,美在匠心,美在精益求精做良心酒的态度酒才香……揭开酱香型白酒酿造的根本之源,追溯古琢酱香的生产历程,品味传承企业的酿造精髓。

  时间不朽,造化神奇。 十年太短,只够酿一方美酒。几十年窖藏,历经时光,越老越光芒;历经岁月,愈老愈魅力。

消费者对“古琢酱香” 为什么评价如此之高?

  “古琢酱香”酒的由来

  古琢酱香原属公司贵州土茅帅酒业(集团)有限公司组建于1992年,坐落于驰名中外的中国第一酒镇—茅台镇酱香型酒原产地保护区内,与国酒茅台同享得天独厚的土壤、气候、水源和微生物群等自然环境资源。是茅台镇一家知名的酱香型酿酒企业,位于美丽的赤水河畔,与国酒茅台隔河相望的上坪村。占地面积286余亩,现有员工400余人。公司机构健全,人员齐备,技术力量雄厚,生产设备先进,检测仪器齐全,生产管理和质量管理制度完善。公司品牌文化底蕴丰厚、时代感强,品质基础厚实。是集产、供、销于一体的实体型企业。

  20多年来,经过稳健长足的发展,得益于仁怀市委市政府“品牌强市”战略的大力扶持,得益于茅台镇得天独厚的酿酒优势环境。固定资产投资3.6亿元,基酒库存30000余吨,现已成为一家总资产达30多亿元的大型专业化白酒酿造、经营企业。现有传统发酵池300多个,年生产优质酱香型白酒4000吨,储酒能力达50000多吨。

  土茅帅集团以酿造酱香酒而闻名,主营品牌有“古琢酒”、“封坛酒”等。深受消费者的好评,古琢酒是我集团公司重点打造的品牌。

  面对白酒严酷的市场环境,土茅帅集团将一如既往的秉承千年传统酱香酿造工艺,在茅台镇得天独厚的地域基础上,注重打造绿色、低碳、原生态的酿造环境,并以“原生态酱香白酒”为经营方向一直坚持只做有益于消费者健康的良心酱香白酒!

消费者对“古琢酱香” 为什么评价如此之高?

  “窖龄长,酒才好”

  酿酒行家都知道,窖池的窖龄越久远,越具有价值,越能出美酒佳酿。古琢生产厂,羲酒坊酒厂300多个老窖,经过几十年的连续酿酒,这些无数次经过酒液侵染、飘逸着浓郁窖香的老窖泥,已成为独有的富含各类有益微生物的庞大生态体系 ,在发酵时,这些微生物在酒糟中通过生长繁殖代谢,生产出大量的微量香味成分,使古琢酱香酒质自然回甜、甘爽清洌、醇香浓郁。所以,酒窖和酒糟的关系就是“以糟养窖,以窖池养糟”,从而孕育出高品质的古琢美酒……

  “产地好,酒才好”

  古琢酱香酒厂位于茅台镇7.5平方公里核心产业区,茅台镇地处大娄山脉的一处低洼地带的马鞍山斜坡上,地理地貌独特,为河谷地带,风景秀丽,依山傍水,苍山环抱,气候温和,环境和气候非常适合酱酒发酵的细菌群落生长,所以正宗优质的酱香酒都出自这里!

  古琢酒是羲酒坊工匠历经几十年根据独特配方才酿出的珍品,十年磨一剑,最终形成了古琢酒酒色微黄粘稠,晶莹剔透,酒中无任何杂质悬浮,入口醇厚、优雅、细腻、辉香味浓郁悠长的口味和不拘一格的风格。

  “原料好,酒才好”

  古琢酒厂址在7.5平方公里色茅台镇核心区,以茅台镇周边出产的“红缨子”糯红高粱为原料,当地俗称“小红梁”利用赤水河的河水,严格按照“1、2、9、8、7”正宗酱香酒传统生产工艺生产,生产出来的酒严格按照要求在当地窖藏。

消费者对“古琢酱香” 为什么评价如此之高?

  古琢酒采用赤水河的水酿造。俗语有云,水为酒之血液。酒的好坏与水有直接的关系,茅台镇的地层由沉积岩组成,为紫红色砾岩、细砂岩夹红色含砾土岩,具有良好的渗水性,地面水和地下水通过两岸红层渗入赤水河,溶解了红层中多种对人体有益的微量元素,又经过层层渗透过滤,变得纯净澄澈,清甜可口,源源不断地渗进赤水河。赤水河水源从未受到污染,是酿造古琢酱香酒的宝贵水源。

  “天时地利”有了酿造古琢酒的环境和水源,辅以“人和”我们高端调酒师经过几十年的孜孜不倦探索和研究下,定型了古琢酒的品质!最终在当地仓库封坛贮藏5年以上,才成此佳酿!


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