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这样香的蘑菇你肯定没吃过收藏起来慢慢学香港马报开奖结果
发布时间:2020-01-31        浏览次数:        

  蘑菇拥有着一个非常庞大的家庭,其中让我们最为熟知的有香菇、平菇、金针菇等,这些都是最常见的蘑菇种类,只需到菜市场中就能够买到。但对于比较高大上一点的蘑菇种类来说,有天麻、灵芝、茯苓等,其价格都卖得十分昂贵,具有很高的营养价值。所以没事的时候,就多买一些蘑菇来食用吧,因为在这些蘑菇中,富含了丰富的糖类物质,能够有效提高人体的机能,让身体的免疫力变得更好。

  蘑菇虽然作为一种蔬菜,但在蘑菇中所富含的蛋白质含量,比很多肉类都还要丰富。香港马报开奖结果!不仅如此,蘑菇中还富含了丰富的钙、铁等矿物质,这可都是人体所需要的重要营养成分。最主要的是在蘑菇中富含了8种氨基酸,这些氨基酸都是人体不能自主合成的,营养价值特别丰富,而且不含任何的脂肪。对于蘑菇的制作方法,相信很多人都不会吧,下面我就教大家两道家常菜的蘑菇做法。

  【制作食材】豆腐300克,香菇200克,五花肉100克,植物油,食盐,生姜,八角,桂皮,冰糖,小葱,生粉,酱油,胡椒粉。

  1、豆腐需要将其切成小方块,然后在豆腐的表面抹上一些食盐,对豆腐进行腌制5分钟。生姜清洗干净切片备用。腌制好以后的豆腐,需要在其表面再抹上一层薄薄的生粉,然后把豆腐放入到油锅当中,对其进行煎炸,等豆腐被炸至金黄时,将其控干油分捞出。

  2、往锅中留下少许的底油,然后加入五花肉对其进行煸炒,等到五花肉被炒至乳白色时,将往里面加入适量的酱油以及冰糖,再煸炒上两分钟。这时需要往锅中加入一升左右的清水,水烧开以后,往开水中加入适量的姜片、八角以及桂皮、小葱、用小火熬煮15分钟后,把准备好的豆腐块和香菇倒入锅中,盖上锅盖让其再焖煮上10分钟。最后加入一勺食盐和两勺胡椒粉,用大火快速的进行收汁,就可以出锅进行食用了。

  杏鲍菇将其清洗干净后,并切成小丁状,胡萝卜同样。青辣椒和红辣椒则将其从中间划开,并去籽切成小丁状。大蒜择切成片状备用即可。起锅往锅中加入一勺食用油,大火将油烧至6成热,然后下入蒜片爆炒出香味,同时放入胡萝卜丁将其翻炒变色。最后放入杏鲍菇用大火进行翻炒,同时加入适量的蚝油、青椒丁以及红椒丁翻炒断生,再加入适量的食盐和鸡精调味,就可以出锅食用了。

  1、豆腐烧香菇味道虽然好吃,且营养丰富,但由于蘑菇性滑,有腹泻的人最好不要食用。

  以上就是要交给大家的两道有关蘑菇的家常菜做法,你学会了吗?如果你喜欢我的文章,请关注我,我将每天为大家分享更多家常菜小知识!返回搜狐,查看更多